العاشوراء الكريمي بدون كريم شانتيه أو قشطة

يوم عاشوراء يوافق هذا العام يوم الجمعة المقبل وهو اليوم العاشر من شهر محرم ويصومه المسلمون لما له من فضل كبير، إنه اليوم الذي نجى الله فيه سيدنا موسى وبني إسرائيل من فرعون، ولذلك كان يصومه سيدنا موسى، ولما علم رسول الله أمر بصيامه. 
  
إليك وصفة العاشوراء
المقادير 
ربع كيلو قمح
لتر حليب 
٣ملعقة نشا
كوب وربع سكر
فانيليا
للتزيين
جوز هند وزبيب أو مكسرات 
الطريقة 
نسلق القمح، وبعد تمام التسوية نضيف له اللبن ماعدا كوب منه نضع عليه النشا ويقلب جيدا ونتركه جانبا. 
نضف السكر وعندما يغلي المزيج نضيف اللبن بالنشا ونقلب. 
نضيف الفانيليا ونطفئ النار ونضعها في كاسات التقديم والمكسرات على الوجه، توضع في الثلاجة عندما تبرد وتقدم.